홍가리비맛있게 먹기 제철&1인분 양손질&찌는 법찜&치즈구이가리비 우동 제철&1인분홍가리비 제철11월 - 2월 바로 지금이 홍가리비의 계절😋 홍가리비 1인분인당 최소 1kg인당 1.5kg 구입하면 적당합니다 손질&찌는 법홍가리비 손질 방법1. 껍데기에 있는 이물질들 씻어주기2. 소금물에 30분 해감(해감 없이 먹어도 괜찮아요)홍가리비 찌는 법1. 찜기에 물 넣고2. 청주, 맛술, 소주 등 첨가3. 찜기에 가리비 넣고4. 물 끓기 시작해서 7 - 8분타이밍 맞추는 게 어렵다 싶으면✅️ 탁탁 소리 나면서 가리비가 입 벌리는 소리가 들릴 때불 끄고 잠시 기다렸다가 꺼내서 냠😋👀가리비 안쪽에 검은 점❓️먹물인가? 싶은 검은색 그것= 가리비가 바닷속에서 스스로를 보호하기 위해 만든 것으로 유해성이 없으니 안심..
