코코넛새우

열무 영양 & 건강 정보열무 고르는 법 & 열무 보관방법원래 '어린 무'를 뜻하는 '여린 무'의 뜻을 가지고 있는 열무 식이섬유 및 비타민과 무기질이 풍부해서 식욕을 돋워주고, 땀으로 빠져나간 양분을 보충하는데 좋은 음식!출처 : 농림축산식품부, 농식품정보누리 열무의 계절이 왔다!강된장에 열무비빔밥 먹을 생각하니 행복😎

출처 : 강남구보건소 제철달력농림축산식품부, 농식품정보누리

5월 제철채소 죽순 알아보기즐거운 날이 많은 5월5월의 제철채소는 💚죽순💚죽순 생산량의 80%가 통조림으로 가공된다니 처음 알았다ㅋㅋ5월 한달만에 채취가 가능👍죽순 영양&건강정보1. 칼륨, 인, 칼슘 등 다양한 무기질 함유2. 단백질 중 티로신, 베타인, 콜린, 아스파라긴 등이 들어있어 감칠맛이 있다3. 수산이 함유되어 다량 섭취 시 결석 유발 위험 신선한 죽순 고르는 법녹색 껍질이 단단하게 붙어있고 자른면은 흰색, 머리 부분은 갈색인 것을 고를 것죽순 부위 별 조리방법안쪽 껍질 > 국물요리가운데 부분 > 죽순밥밑 부분 > 조림 생죽순의 떫은 맛은 쌀뜨물에 삶기 자료 출처 : 강남구보건소 제철채소 달력

4월의 제철채소는 부추부추의 효능우리 몸의 양기를 돋우는 따뜻한 성질을 가진 부추각종 무기질과 비타민을 풍부하게 함유하고 있어 노화를 방지하고 각종 성인병을 예방한다부추 영양 및 건강정보1. 식이섬유+엽록소 풍부2. 다양한 비타민이 풍부3. 칼슘, 철 등 무기질 성분도 풍부부추 고르는 법&보관 방법1. 길이가 짧고 부드러우며 녹색이 짙고 윤기가 나는 것2. 수분이 닿으면 빨리 상하기 때문에 흙 묻은 상태로 종이에 싸서 냉장보관

새로운 시작이기도 한 3월 3월의 제철 채소는 달래🥰달래 = 봄 달래 효능1. 식욕부진 및 춘곤증 해결2. 혈액순환 촉진3. 다양한 비타민, 다량의 칼슘, 칼륨, 철분 함유달래 고르는 법&보관 방법1. 잎과 향은 진하고 뿌리는 매끄럽고 윤기 나는 것2. 물을 살짝 뿌려 키틴타월에 감싸 지퍼백에 냉장보관달래 꿀팁1. 달래의 알뿌리가 큰 것은 칼등으로 쳐서 으깨면 매운맛이 덜 하다2. 무칠 때 식초를 넣으면 비타민C의 파괴를 막을 수 있다3. 수염뿌리에도 영양소가 많으므로 가급적 함께 먹는 것이 좋다  얼른 달래장이랑 달래 된장찌개 먹고 싶다😊  제철달력 다운로드 링크https://www.gangnam.go.kr/board/B_000066/list.do?mid=ID05_041103 행정·정보 > 구정간행..